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世界の料理教室「つるまなキッチン」

世界の料理教室
TSURUMANA KITCHEN
(
つるまなキッチン)

知って!おいしい!楽しい♪
『つるまなキッチン』は、野菜ソムリエによる、小さなお子様から大人まで楽しめる世界の料理教室です。

私、吉村千鶴子の住む、茨城県つくば市にはいろいろな国の方がお住まいです。
130以上の国々から集まった外国人が暮らしています。
つくば市が「国際都市」とよばれる最大の理由は、何といっても外国籍人口の多さにあります。2009 年 11 月末日の時点で、 その数は 7,567 人だそうです!

そんな国際都市「つくば市」から、たくさんの外国人の方との交流を通じて、世界の料理を発信していきます!
料理を通じて、その国の文化を、知って!おいしい!楽しい♪
TSURUMANA KITCHEN(つるまなキッチン)」を開催致します♪

『つるまなキッチン』の講師は個性的!

講 師

株式会社 鶴と学び
代表取締役 吉村 千鶴子

法政大学経済学部卒業、商工会に10年勤務したのち
元株式会社イエロードクタージャパン代表取締役
現在、(株)鶴と学び代表取締役、吉村経営コンサルタント代表、NJK女性経営士の会委員会、会長
として活動
経営士、野菜ソムリエ

株式会社 RION 
代表取締役 鷲田 美加 氏

世界40ヶ国の旅を通して日本の良さに気づく
帰国後、子育て支援NPO代表理事、つくば市教育委員、茨城県高等学校PTA連合会会長を経て現職にいたる
成長しあえる暮らしと子育て&働き方を提案
体験をもとにした絵本『はらぺこミミの世界ごはん』出版
ラヂオつくば『明日ノート』パーソナリティー

 

株式会社 MJコーポレーション
チメッツレレン アマルズル
CHIMEDTSEREN AMARZUL 氏

モンゴル ウランバートル市出身
留学をきっかけに来日し、2010年に筑波大学を卒業後、貿易会社で貿易業務の仕事に従事
筑波大学在学中から国際交流に関心を持ち、茨城県留学生親善大使としてボランティア活動をしていた。
その後も、国際交流の様々なイベントを通して、広くモンゴル国の魅力を伝える活動に尽力している。

『TSURUMANA KITCHEN(つるまなキッチン)』
絵本の読み聞かせ&世界の料理

つるまなキッチンでは、野菜、果物が好きになる紙芝居や、絵本の朗読を行いながら、野菜、果物の食べ比べを行います!

また世界の面白い野菜や果物の紹介を行い、『世界の料理』から、『世界の文化』を知る活動を行います。

モンゴル人による、モンゴルの家庭料理の作り方も開催しております。

モンゴルのおもてなし料理とお正月料理の定番!と言えば!「ボーズ」

「ボーズ」は、モンゴルの伝統料理です!
お正月やおもてなしの際は大量に作って、来客者をおもてなしします。

小籠包のカタチに似ていて、各家庭でカタチが少しずつ変わります!
お肉はモンゴル人の大好きな「羊」です。
小麦粉と水をこねた白い皮で包んで蒸します。
日本は、あまりたくさんの羊肉を食べないので、珍しいですね♪
モンゴル人のアマラさんによると、モンゴル人の主食は「肉」だそうです!!

「主食がお肉!!」

これからもモンゴルをはじめとする、様々な国の料理をご紹介致します!
TSURUMANA KITCHEN(つるまなキッチン)イベント詳細は、

株式会社鶴と学び『ニュース&イベントページ』にてお知らせいたします。

※お問い合わせは、下記よりお願い致します。